ضرورت بازسازی هتل های قدیمی در عصر گردشگری مدرن

طی دهه های اخیر با رشد چشم گیر صنعت گردشگری، روش های سنتی ارائه خدمات هتل داری و اقامتی کاملا به چالش کشیده شده و دستخوش تغییرات زیادی شده اند. به گونه ای که تقریبا کلیه هتل های جدید ساخته شده مطابق با امکانات و تکنولوژی های رفاهی روز دنیا طراحی و ساخته می شوند. از همین رو نیز بازار نوسازی و بازسازی هتل های قدیمی در راستای ارائه خدمات باکیفیت در سطح هتل های نوساز و جدید رونق زیادی یافته است و شاهد رشد قابل توجهی بوده است. چرا که یکی از مهم ترین ضرورت های پیشروی این صنعت، نوسازی و بازآفرینی هتل های قدیمی بمنظور همگام سازی آن ها با نیازها و انتظارات گردشگران امروزی است.

1.تطابق با استانداردها و انتظارات گردشگران جدید

گردشگران امروزی، بویژه نسل جوان در جست و جوی تجربه های متفاوت و در عین حال راحت و بروز هستند. لذا برخورداری از امکانات پایه ای همچون اینترنت پر سرعت، امکانات دیجیتال، طراحی داخلی مدرن، خدمات بدون تماس و همچنین تجربه های شخصی سازی شده برای کلیه هتل ها امری ضروری است. از همین رو هتل های قدیمی می بایست با این نیازها همسو شده و تحت نوسازی کامل قرار گیرند.

2. حفظ هویت تاریخی با بازآفرینی معمارانه

برخلاف پروژه های تخریب و ساخت مجدد که همواره با نابود شدن بافت قدیمی و تاریخی همراه هستند، اجرای پروژه های مرمت و نوسازی گام مهمی در جهت حفظ این سرمایه های ارزشمند است. همچنین ترکیب ظرافت های معماری قدیمی با امکانات مدرن امروزه با توجه به سلیقه خاص بازدیدکنندگان می تواند به یکی از نقاط قوت هتل تبدیل شود.

3.ارتقاء ایمنی، بهداشت و رعایت مقررات روز

از آنجایی که ساختمان های قدیمی همواره در بسیاری از موارد با استانداردهای جدید ایمنی، بهداشتی و همچنین مقاوم سازی در برابر آتش سوزی و زلزله همخوانی ندارند، نوسازی آن ها می تواند به تطبیق ساختار فیزیکی ساختمان با قوانین استاندارد بین المللی هتل سازی کمک نموده و کیفیت هتل را در سطح هتل های دیگر قرار دهد.

4.افزایش رقابت پذیری در بازار گردشگری

با گسترش اپلیکیشن های آنلاین رزرو هتل که امکان مقایسه کلیه هتل ها را برای کاربران فراهم آورده اند، هتل های مجلل نوساز همواره از محبوبیت بیشتری میان مسافران برخوردار بوده و همین موضوع نیز موجب شده است هتل های قدیمی با تاریخی اقدام به مرمت و بهبود کسب و کار خود نمایند.

5.افزایش عمر مفید ساختمان و برگشت پذیری سرمایه

نوسازی نه تنها موجب افزایش طول عمر ساختمان هتل از طریق بهبود زیرساخت های آن می گردد، بلکه به دلیل افزایش و ارتقای سطح کیفی مجموعه قادر است آورده ی قابل توجهی را بعد از گذشت مدت زمانی برای هتل به ارمغان آورد. این فرایند در بلند مدت موجب بازگشت سرمایه از طریق جذب مسافر شده و نرخ اشتغال اتاق ها را نیز افزایش می دهد.

اصول بازسازی و مقاوم سازی هتل های قدیمی

مقاوم سازی و بازسازی هتل در واقع یک فرایند تخصصی نیازمند بررسی های دقیق و برنامه ریزی کامل است. به گونه ای که مجریان این قبیل پروژه باید هم زمان به جنبه های سازه ای، معماری، تاسیساتی، عملکردی و فرهنگی توجه داشته باشند. جهت روشن شدن این موضوع به طور کلی می توان گفت اصول بازسازی و مقاوم سازی هتل های قدیمی در پنج گام خلاصه می شوند که در ادامه آورده شده اند:

گام اول: شناخت وضعیت موجود هتل

شناخت وضعیت موجود هتل در واقع نخستین گام جهت بازسازی هتل است که طی آن کارشناسان حوزه های مختلف از قبیل معماری، عمران و تاسیسات وارد عمل شده و با انجام مطالعات دقیق میدانی، نقشه برداری، تحلیل سازه، بررسی عملکرد تاسیسات و ارزیابی داخلی و خارجی فضاها، به یک تصویر جامع از وضعیت فعلی دست می یابند. لازم به ذکر است در این راستا توجه به اسناد آرشیوی، عکس های قدیمی، نقشه های اولیه و مستندات بهره برداری پیشین نیز از اهمیت بالایی برخوردار بوده و مبنایی برای تصمیم گیری های آتی خواهند بود.

گام دوم: بازسازی معماری

این مرحله شامل بازطراحی فضاها، بهینه سازی گردش کاربران، اصلاح و نوسازی مصالح، بهبود نورپردازی، تهویه طبیعی، عایق سازی صوتی و حرارتی است که همگی با حفظ هویت تاریخی، فرهنگی و زیباشناسی بنا صورت می گیرند.

گام سوم: نوسازی تاسیسات و زیرساخت ها

یکی از مهم ترین چالش های هتل های قدیمی، فرسودگی تاسیسات و زیرساخت های آن ها است که موجب ناکارآمدی هتل می گردد. لذا در این راستا می توان با اجرای اقدامات نوسازی شامل تعویض یا ارتقاء سیستم‌ های برق‌ رسانی، آبرسانی، تهویه مطبوع، گرمایش و سرمایش، سیستم‌ های هوشمند مدیریت انرژی (BMS)، آسانسورها و سیستم‌ های اعلام و اطفای حریق، در عین حال موجب کاهش هزینه های استهلاک و افزایش بهره وری هتل گردید.

گام چهارم: بهبود عملکرد خدماتی و رفاهی

پس از بروزرسانی تاسیسات، نوبت به بهبود امکانات خدماتی و رفاهی هتل می رسد که از طریق فراهم نمودن امکاناتی نظیر ارتقاء کیفیت خدمات اتاق‌ ها (housekeeping)، خدمات پذیرش و رزرو، بهداشت و نظافت، سرویس‌ های غذا و نوشیدنی، مدیریت تجربه مهمان، استفاده از سامانه‌ های هوشمند مدیریت مهمان (PMS)، ابزارهای ارتباط دیجیتال با مشتریان، ارائه خدمات بدون تماس (contactless check-in/check-out) و ارتقاء سطح آموزش پرسنل امکان پذیر است.

گام پنجم: تحلیل پروژه های موفق در بازسازی هتل

تحلیل پروژه های موفق در بازسازی هتل، یکی از اقدامات موثر جهت اجرای بازسازی موفق و کارآمد است که از طریق مطالعه پروژه های مشابه داخلی و بین المللی امکان پذیر می باشد. این تحلیل‌  ها می‌توانند شامل بررسی چالش‌ های اجرایی، نوآوری‌ های طراحی، مدل‌ های مالی، راهکار های حفظ ارزش تاریخ و نتایج حاصل از بازسازی (افزایش درآمد، رضایت مشتریان، ارتقاء رتبه هتل) باشند.

سخن پایانی

امروزه بازسازی و مرمت هتل های قدیمی نه تنها ضرورتی در راستای رعایت قوانین و استانداردهای بین المللی هتل داری است، بلکه به عنوان گامی مهم جهت حفظ اماکن فرهنگی و تاریخی که سرمایه های ملی هستند محسوب شده و نقش تاثیرگذاری در این راستا دارد. بنابراین در صورتیکه فرایند بازسازی به صورت علمی و با مطالعه پروژه های مشابه و بکارگیری افراد متخصص صورت گیرد، پروژه تکمیل شده نه تنها فقط به عنوان هتلی باکیفیت، بلکه به عنوان پلی میان پیشینیان و آیندگان عمل نموده و نسل های مختلف را به یکدیگر پیوند می دهد.